1月21日，第二屆中國乳業(yè)質量年會暨中乳協第六屆理事會第四次會議在北京舉行。圖為工業(yè)和信息化部消費品司司長高延敏。經濟日報-中國經濟網記者韓肖/攝

　　經濟日報-中國經濟網北京1月21日訊 “隨著中高端消費需求的不斷上升，行業(yè)進入高質量發(fā)展階段，必須從戰(zhàn)略上高度重視質量�！惫�業(yè)和信息化部消費品司司長高延敏在今日舉辦的第二屆中國乳業(yè)質量年會上這樣表示。

　　據高延敏介紹，近年來工信部立足制造全國戰(zhàn)略的全局，積極推進質量品牌工作。乳業(yè)協會多年來在推進質量工作中發(fā)揮了重要作用。今年，工信部還將從三方面把乳品質量工作推向縱深。

　　一是加強管理，做好質量工作。緊扣提質升級、智能改造等任務，加快構建完整先進的質量體系，引領乳業(yè)高質量發(fā)展。

　　二是務求實效，持續(xù)提高乳品的質量水平，提高產品的性能和穩(wěn)定性，樹立質量標桿企業(yè)。建設一批高水平的質量控制實驗室，支持重點的消費品企業(yè)積極參與，采用和參與制定國際質量檢測標準，推動質量檢測，認證結果與技術能力的國際互認，指導整個乳品企業(yè)加大建設。同時也組織質量提升關鍵技術的攻關，創(chuàng)新互聯網+質量服務模式，推進質量技術資源向全社會開放。

　　三是不斷擴大乳品品牌的影響力。隨著消費者需求層次的不斷提升，注重品質、追求品質，增加有品牌消費的現象逐漸顯現。高延敏認為，質量和品牌是聯系在一起的，優(yōu)秀品牌的顯著特色就是能提供更可靠的產品的品質，質量品質是企業(yè)創(chuàng)名牌的根本，是使顧客對產品有信任感的最直接原因，也是品牌打下穩(wěn)定的根基。

　　“企業(yè)通過智能制造的示范宣傳，優(yōu)質農場的建設以及規(guī)模化的養(yǎng)殖，還有專業(yè)化水平的提高使原料奶質量越來越好，絕大多數乳制品企業(yè)智能化程度已經很高，有的企業(yè)正在向智能化邁進。企業(yè)生產集中度水平也在不斷提高，乳制品的質量品質越來越好。但是還是有部分消費者信心仍然不足，建議通過一些典型企業(yè)的宣傳，讓廣大的消費者進一步了解乳制品的生產過程，同時給消費者普及乳品的知識，有利于消除部分消費者的疑慮。”高延敏這樣說。