作為農(nóng)業(yè)大省，江西是新中國成立以來從未間斷向國家提供商品糧的兩個省份之一，糧食總產(chǎn)連續(xù)12年穩(wěn)定在430億斤以上。記者近日隨“活力中國調研行”主題采訪組來到江西，深入縣域鄉(xiāng)村、田間地頭、經(jīng)營主體，看魚米之鄉(xiāng)如何立足自然資源稟賦，以產(chǎn)業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村振興，勾勒出一幅百姓富、生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興的多彩畫卷。

　　作為國家級無公害蔬菜生產(chǎn)基地，高安市上湖鄉(xiāng)有得天獨厚的沙質土壤、溫潤適宜的氣候，非常適合蔬菜生長?！吧虾N植辣椒已有40余年，老百姓幾乎家家戶戶種辣椒，全鄉(xiāng)種植面積有上萬畝。但之前由于辣椒品質參差不齊、銷售渠道不暢，辣椒產(chǎn)業(yè)大而不強?！备甙彩猩虾l(xiāng)黨委副書記黃鑫說。

　　高安富硒辣椒產(chǎn)業(yè)園的投入運營，讓鄉(xiāng)里的種植戶對辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了盼頭。在這個現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)里，不僅建有新品種選育示范基地，從源頭上保障辣椒品質，還搭建起數(shù)字辣椒共享平臺，讓農(nóng)戶們足不出戶就能洞悉市場需求，提高了產(chǎn)銷對接的效率。

　　“我們通過‘統(tǒng)一品種、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一種植標準、統(tǒng)一農(nóng)殘檢測、統(tǒng)一分級包裝、統(tǒng)一收購銷售、統(tǒng)一品牌’，引導高安辣椒走上標準化、規(guī)?；?、品牌化發(fā)展道路?！鄙虾寮w資產(chǎn)運營有限公司總經(jīng)理王君顏介紹，這一模式已輻射帶動周邊辣椒種植戶9687戶，每畝單產(chǎn)提高37.5%，辣椒產(chǎn)業(yè)成為響當當?shù)母幻裰еa(chǎn)業(yè)。

　　高安辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是當?shù)靥鰝鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)思維，從科研、生產(chǎn)、加工、流通等多端發(fā)力，提升農(nóng)業(yè)含“新”量的生動縮影。江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長李文信介紹，江西聚焦134個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，做深做實“土特產(chǎn)”文章，創(chuàng)建國家級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群8個，國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園12個，國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)64個，認證綠色有機地理標志農(nóng)產(chǎn)品8132個，位居全國前列。

　　“農(nóng)業(yè)不加工，等于一場空；農(nóng)業(yè)不成鏈，到頭不賺錢。”作為農(nóng)業(yè)大省，江西既要深耕資源稟賦，又要跳出“賣原料”“賣初級產(chǎn)品”的被動局面，通過探索一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，做強做大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，實現(xiàn)從“單一業(yè)態(tài)”到“集群發(fā)展”的躍升。

　　在有著2200多年烏雞養(yǎng)殖歷史的泰和縣，古老的養(yǎng)殖業(yè)正朝著現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)加速奔跑。圍繞泰和烏雞打造全產(chǎn)業(yè)鏈，泰和縣與浙江大學共同成立產(chǎn)業(yè)技術聯(lián)合研究中心，與中國科學院等科研院所合作，開展泰和烏雞品種、飼料、養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、藥用價值利用等科技創(chuàng)新研發(fā)和成果轉化。

　　“以前，泰和烏雞產(chǎn)品單一，只有雞、雞蛋、烏雞白鳳丸?，F(xiàn)在衍生到烏雞酒、烏雞面、烏雞調味品等八大品類140多種產(chǎn)品。”江西汪陂途泰和烏雞發(fā)展有限公司董事長梁景湛說，要想提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力，跳出產(chǎn)品同質化陷阱，就必須提高產(chǎn)品科技含量，不斷豐富產(chǎn)品品類，開發(fā)出符合市場需求的產(chǎn)品，“比如，我們最新突破的烏雞小分子肽提取技術，直接讓產(chǎn)品附加值提升了300%”。

　　目前，圍繞烏雞產(chǎn)業(yè)，泰和已研發(fā)出“食”字號、“健”字號、“藥”字號等系列新產(chǎn)品，還建立了14項企業(yè)標準，獲得近百項發(fā)明專利，進一步推動了產(chǎn)業(yè)提檔升級。

　　產(chǎn)業(yè)融合，不僅帶來產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈價值鏈的延伸拓展，更串聯(lián)起一條致富鏈幸福鏈，讓農(nóng)民“靠天吃飯”“賴地穿衣”成為歷史。2024年，江西全省涉農(nóng)主體實現(xiàn)銷售收入3672.2億元，國家重點龍頭企業(yè)81家、省級及以上龍頭企業(yè)1147家，帶動農(nóng)戶376萬戶、戶均增收4260元。

　　位于贛州于都新長征富硒產(chǎn)業(yè)園的江西都夏園食品有限公司，是附近十里八鄉(xiāng)的果蔬聚集地。豐富多樣的果蔬經(jīng)過分選、提煉、加工，搖身一變成為營養(yǎng)健康、包裝精美的富硒糖果和飲品，身價翻了好幾倍。“我們依托當?shù)馗晃a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，通過企業(yè)+農(nóng)戶+合作社利益聯(lián)結機制，創(chuàng)造了500多個就業(yè)崗位，其中脫貧戶100余人，人均月收入達到3000元。通過收取土地流轉管理費，村集體年均增收7萬余元，形成了發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)、帶富一方百姓的良好局面。”公司董事長黃邦形說。（經(jīng)濟日報記者 劉 興 張 雙 劉 蓉 甄子豪）